Druh husi
Toulouská hus je ťažké úžitkové plemeno husí, ktoré patrí medzi najväčšie a najmasívnejšie domáce husi na svete. Vyznačuje sa veľkým telom, voľnou kožou pod krkom a typickými lalokmi na hrudi. Existujú dva typy: produkčný (na pečeň) a výstavný (masívnejší, s výraznejšími lalokmi).
Pôvod druhu
Toulouská hus pochádza z oblasti okolo mesta Toulouse vo Francúzsku. Je známa už od 17. storočia a vyšľachtená bola predovšetkým na produkciu foie gras (husacej pečene) a kvalitného mäsa. Ide o jedno z najdôležitejších plemien husí vo francúzskom kulinárstve.
Hmotnosť samca a samice
- Samec (gunár): 8 až 10 kg (výstavný typ aj viac)
- Samica: 6,5 až 8 kg
Toulouské husi sú veľmi ťažké plemeno, s výbornou výťažnosťou mäsa a tuku.
Schopnosť lietať
Pre svoju hmotnosť nie sú schopné lietať. Ide prakticky o nelietavé plemeno, čo zjednodušuje ich chov – nepotrebujú vysoké ploty ani voliére.
Ako žijú – monogamné alebo v kŕdli?
Toulouské husi sú pokojné a spoločenské zvieratá, ktoré dobre fungujú v kŕdli. V období párenia tvoria monogamné páry, ktoré bývajú stabilné. V intenzívnych chovoch sa využíva aj 1 samec na viac samíc. Celkovo sú mierne, no samce môžu byť v období párenia dominantné.
Ako dokážu sedieť na vajciach, koľko ich znesú a ako odchovajú mladé
Samice toulouskej husi znesú ročne 20 až 35 vajec, v závislosti od typu (produkčný má viac). Inkubácia trvá 30 až 32 dní. Samice sú pomerne spoľahlivé liahnice, ale kvôli ich ťažkosti niekedy vajcia nezohrievajú rovnomerne – preto sa v komerčných chovoch využívajú liahne a umelý odchov. Mláďatá rastú rýchlo a sú odolné.
Aká je najvhodnejšia strava
Strava toulouskej husi by mala byť výživná a bohatá na energiu:
- obilniny (kukurica, jačmeň, pšenica),
- zelené krmivo (tráva, lucerna),
- koreňová zelenina (napr. repa, mrkva),
- doplnky s obsahom vápnika a vitamínov,
- prístup k čistej vode – na pitie aj kúpanie.
Pri výkrme na pečeň sa používa špeciálny režim s vysokým obsahom kukurice a obmedzeným pohybom (kontroverzná metóda).
Odolnosť voči chladu a teplu
Toulouská hus je odolná voči chladu, no kvôli svojej hmotnosti a nízkej aktivite potrebuje suchý, čistý priestor bez prievanu. Zle znáša premočené podložie, ktoré môže spôsobiť zápaly nôh. V lete ocení tieň a chladivú vodu.
Aká je dĺžka života
V bežnom domácom chove sa toulouské husi dožívajú 10 až 12 rokov, niektoré aj viac. V intenzívnej výkrmovej produkcii sa však často chovajú len 1–2 sezóny, kým dosiahnu maximálnu úžitkovosť.
Za akým účelom sa chová – mäso, vajcia, perie, pečeň, ozdobné plemeno
Toulouská hus sa chová predovšetkým na:
- Mäso: vynikajúce, jemné a tukom pretkávané, ideálne na pečenie.
- Pečeň: mimoriadne kvalitná, používaná na foie gras (husacia paštéta).
- Vajcia: vhodné na liahnutie aj konzum, menšia znáška.
- Perie: kvalitné a bohaté, vhodné na spracovanie.
- Dekoratívne účely: výstavné línie majú nádherný vzhľad a uplatňujú sa aj ako ozdobné plemeno.
Majú nejaké špecifické choroby?
Toulouské husi sú všeobecne odolné, ale ich veľká hmotnosť môže viesť k:
- zápalom nôh a kĺbov,
- poruchám pohybu pri nedostatku priestoru,
- zápalom kloaky u nosníc,
- chorobám pečene (najmä pri intenzívnom výkrme).
Dôležitá je suchá podstielka, kvalitná výživa a kontrola hmotnosti.
Aký majú prístup k ľuďom
Toulouské husi sú mierne, pokojné a zvedavé. Pri pravidelnom kontakte sa dajú čiastočne ochočiť a bývajú nekonfliktné. Sú vhodné aj do zmiešaného dvora, ak majú dostatok priestoru. Môžu byť opatrné, ale nie agresívne.
Komentáre