Čo by ste mali vedieť ako spotrebiteľ alebo chovateľ o vajciach predávaných v obchodoch. Úvod: Viac než len vajce Podnetom k napísaniu tohoto článku, bola moja dnešná návšteva v nemenovanom obchodnom reťazci, kde mali v ponuke vajcia z Českej republiky, Bulharska, Ukrajiny a ako správne hádate, ani jedno zo Slovenska. Nuž a po aférkach s …
Čítať ďalej Obohatené klietky, typy chovu sliepok a značenie vajec.
Kategória:Druhy vajec
Chov sliepok na násadové vajcia: ideálny pomer kŕdľa, oplodnenosť a skladovanie
Ak chceme získať kvalitné násadové vajcia a dosiahnuť úspešný liahnivý výsledok, základom je správne zostavený chovný kŕdeľ. Nestačí len mať kohúta a sliepky – oplodnenosť vajec ovplyvňuje množstvo faktorov, od veku a kondície kohúta, cez pomer pohlaví až po spôsob zberu a skladovania vajec. V tomto článku sa pozrieme na najdôležitejšie zásady pri chove sliepok …
Čítať ďalej Chov sliepok na násadové vajcia: ideálny pomer kŕdľa, oplodnenosť a skladovanie
🥚 Kačacie vajcia: Prečo ich nevidíme v obchodoch?
Kačacie vajcia sú v mnohých krajinách považované za delikatesu – majú bohatší žĺtok, sú výživné a výborne sa hodia na pečenie. Napriek tomu sa na Slovensku v bežných obchodoch prakticky nevyskytujú. Prečo? 1. Nízka produkcia vajec Väčšina kačíc chovaných na Slovensku, ako napríklad pekinská kačica alebo pižmovka, sa využíva predovšetkým na mäso. Len málo plemien …
Čítať ďalej 🥚 Kačacie vajcia: Prečo ich nevidíme v obchodoch?
Vajíčka hydiny – porovnanie
Iste ste to už čítali: Vajíčka XY neobsahujú cholesterol, sú liečivé, zázračné a tak podobne. Ako to je však v skutočnosti? Zaujímavé , však. Odrazu sa ukazuje, že najzázračnejšie vajce neexistuje a každé obsahuje cholesterol, aj keď paradoxne, najmenej ho majú slepačie vajcia. A teraz si dáme prekvapenie číslo 2. Majú vajíčka aj nejaké liečivé …
Čítať ďalej Vajíčka hydiny – porovnanie