Iste ste to už čítali: Vajíčka XY neobsahujú cholesterol, sú liečivé, zázračné a tak podobne. Ako to je však v skutočnosti?
Zaujímavé , však. Odrazu sa ukazuje, že najzázračnejšie vajce neexistuje a každé obsahuje cholesterol, aj keď paradoxne, najmenej ho majú slepačie vajcia. A teraz si dáme prekvapenie číslo 2.
Majú vajíčka aj nejaké liečivé vlastnosti?
Áno, vajíčka majú viacero zdravotných a potenciálne liečivých vlastností, vďaka ich bohatému nutričnému zloženiu. Tu sú niektoré z nich:
1. Podpora mozgu a nervového systému 🧠
- Cholín (najmä v žĺtku) podporuje pamäť, sústredenie a nervovú sústavu.
- Pomáha pri vývoji mozgu u plodu počas tehotenstva.
2. Ochrana zraku 👁️
- Luteín a zeaxantín (v žĺtku) chránia oči pred makulárnou degeneráciou a kataraktou.
3. Posilnenie svalov a regenerácia 💪
- Vysokokvalitné bielkoviny podporujú rast a regeneráciu svalov.
- Obsahujú všetky esenciálne aminokyseliny.
4. Podpora imunity a hojenia rán 🦠
- Vitamíny A, D, E a B12 posilňujú imunitný systém.
- Lyzozým – enzým v bielku – má antibakteriálne vlastnosti.
5. Zdravé srdce a cievy ❤️
- Napriek obsahu cholesterolu nezvyšujú riziko srdcových ochorení u zdravých ľudí.
- Obsahujú omega-3 mastné kyseliny, ktoré znižujú zápaly.
6. Podpora trávenia a detoxikácie 🌱
- Síra a antioxidanty pomáhajú pečeni pri detoxikácii.
- Vajcia sú ľahko stráviteľné, vhodné pri zotavovaní sa z choroby.
7. Prevencia osteoporózy a zdravé kosti 🦴
- Vitamín D a vápnik pomáhajú udržiavať silné kosti.
8. Zdravá pokožka a vlasy ✨
- Biotín (vitamín B7) podporuje zdravú pokožku, nechty a vlasy.
Špecifické vlastnosti niektorých vajec:
🐦 Prepelicie vajcia – obsahujú viac vitamínov a minerálov na gram než slepačie vajcia, často sa považujú za hypoalergénne a môžu pomôcť pri alergiách a astme.
🦃 Morčacie vajcia – bohaté na železo, vhodné pre ľudí s anémiou.
🦆 Kačacie vajcia – majú vyšší obsah tukov a vitamínov A a D, vhodné pri fyzickej záťaži.
Úžasné , však?
A tu ich máme podľa veľkosti. Farby sa samozrejme rôznia, ale to nie je podstatné, ak ich nepoužívate na maľovanie kraslíc.
A posledná rada na záver: cholesterolu sa báť nemusíte a vajíčka ako geniálna potravina sú jedinečné až nenahraditeľné 🙂
Komentáre